Thé vert

Les feuilles de thé vert sont flétries, roulées, puis chauffées dans des cuves, cela très rapidement après la cueillette. On reconnaît le thé vert à la couleur foncée de ses feuilles et à son goût à la fois herbacé et iodé une fois infusé.

Thé noir

Contrairement au thé vert, le thé noir est préparé grâce à une oxydation complète de ses feuilles, ce qui donne sa couleur très foncée. En occident, le thé noir le plus consommé est le Earl Grey, célèbre thé anglais à la bergamote.

Thé blanc

Le thé blanc est le thé dont les feuilles fraiches connaissent la transformation la plus faible. Sa récolte se fait au printemps, afin de récupérer les feuilles du theier, mais également ses bourgeons. Cela donne un thé clair léger, au goût très fleuri.

Rooïbos

L'arbuste qui porte le nom de Rooïbos pousse exclusivement en Afrique du Sud. L'infusion de ses feuilles donne une tisane à la saveur douce et aux vertus antioxydantes. Il est souvent associé à des arômes fruités comme l'orange ou la pomme.

Maté

Boisson traditionnelle en Amérique du Sud, le Maté contient de la caféine, ce qui en fait une boisson stimulante, aux effets semblables à ceux du thé et du café. Ses feuilles viennent d'un arbre qui pousse dans la forêt Amazonienne, le yerba mate.

Pâtisseries

Les pâtisseries de L'Eau Chaude sont entièrement réalisées maison, avec des produits Bio et de saison. La carte change chaque semaine... hormis les incontournables Cookies aux différentes saveurs que l'on retrouve quant à eux chaque jour !